蒜苗如何反季节栽培，蒜苗反季节栽培技术

蒜苗是秋天种的，冬春两季收割，消费者在秋天吃不到新鲜的蒜苗。如果在9月中下旬播种大蒜苗，而不是7月中下旬，收获时间可以提前到9-10月，这是蔬菜的淡季，新鲜翠绿的蒜苗很受消费者欢迎。这就是所谓的反季节栽培，那么反季节怎么栽培蒜苗呢？下面详细介绍一下蒜苗反季节栽培技术。

反季节蒜苗生长期处于高温强光照射期，易受干燥、干旱、太阳辐射强等不利天气影响。因此，反季节蒜苗栽培必须采用新技术。

蒜苗反季节栽培技术

1、选择耐高温的优良品种

应选择耐高温、性能好、生长期短、叶宽软、抗病、产量高的早熟品种，如崇明蒜、软叶蒜、褐叶蒜等。

2、精细整地施足底肥

选地整地可参照大蒜一般秋播进行，以肥沃土壤和沙土为最佳选择。播种前七天，要把地翻过来，晒白耙平，然后施肥做畦。由于夏播大蒜单位面积株数多，生长期短，肥料用量大，基肥充足，每亩施优质腐熟肥3500公斤，过磷酸钙30公斤，然后进行畦播。

3、种蒜处理

打破蒜头，将大蒜分为大、中、小三个等级，使幼苗整齐出苗，便于管理，提高产量，有利于批量采收和销售。播种前将蒜瓣浸泡在井水中20小时，以促进发芽和早期出苗。也可以用“湿蒜”播种。即播种前20天，蒜瓣分级后，放入清水中洗净捞出。放入地下窑或塑料棚中，铺在地面上，厚度约10cm。大蒜的土壤水分用手揉成一团，落地时散开为宜。每3天翻一次，让蒜种均匀湿润，发根整齐。20天后，大部分蒜瓣长出白根就可以播种了。用“湿蒜”处理的大蒜种子，播种后5-8天即可出苗，出苗后2-3天即可全部发芽。

4、高密度播种

由于夏蒜温度高、生长期短、植株矮，应采用高密度栽培以提高产量。每亩每瓣用量一般控制在350-400kg。种植时，以10-12厘米的行距开沟，以3-5厘米的株距播种。播种时，先施足底水，然后用土覆盖种子。建议用蒜瓣盖住它们。

5、覆盖

播种后，用3厘米厚的稻草覆盖在床上，以保持水分和降温。每两天浇一次水，直到幼苗完全长成。浇水要在上午9点前进行，而且要适量。

6、搭荫棚

在畦面搭起30厘米高的棚架，铺草帘遮阳，可以防止烈日暴雨的侵袭和降温。晴天上午9点前盖好草帘，下午17点后再揭开，夜间和阴天要揭开草帘，以利于空气流通，蒜苗后可拆除遮荫棚。

7、追肥

蒜苗发芽后进行第二次追肥，每亩尿素5-7公斤，稀人畜粪50-60担。苗高7-10厘米时进行第二次追肥，每亩施尿素7-10公斤，稀人畜粪70-80担。第三次追肥在苗高14-16厘米时进行，每亩施尿素10-12公斤，稀人畜粪80-100担。收获后，追肥一次。

8、分批采收上市

在温度适宜、肥水条件充足的情况下，播种后50天左右即可批量收获新鲜蒜苗。为了延长供应期，增加产量和收入，我们应该每隔一株收获，然后追肥剩余的植物以促进产量。